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蒜末猪血的做法步骤

1.猪血。

2.切小块。

3.冷水下锅焯水，捞出过冷水备用。

4.热锅冷油，放食盐。

5.放椒盐。

6.取辣椒油。

7.放辣椒油。

8.放猪血。

9.翻炒。

10.大约炒1分钟放蒜末。

11.翻炒1分钟，放鸡精。

12.水分炒干即可。

13.起锅装盘。

14.撒葱花。

15.成品。